风干鸡给大黑了

昨天早上的风干鸡炖的时候加了6颗红枣，一个小土豆，几枚圣女果。

儿子快速吃了一碗手擀面，手擀面拌了刚炼的葱油，出锅前还加了一些油麦菜叶。

我换上布棉鞋，把门钥匙车钥匙装进口袋，一边开门一边问儿子，风干鸡吃了没，儿子说吃了一小口。好吃吗？还行。

送完儿子回到家，坐下喝了一口面条汤，开始细细品尝风干鸡。没想到风干鸡是我小时候我姥娘家霉了的煎鱼味道，也有我姥娘家放久了的鸡肉味，还有可以嗅到的浓浓的咸味。我在娘家是负责吃剩饭的人，成家后也是特别爱吃剩饭，每次回孩子奶奶家时就喜欢打开她的饭橱看爷爷奶奶的剩菜，心想那味道一定是我娘家的剩菜味道，但是现在一想到我将要自己一人吃掉这两只风干鸡，就很愁。

过去没有冰箱，肉类更是稀缺，于是智慧的古人就把肉用盐腌，表面碳化，蜡封等办法把肉保存起来，待到想吃时一小片一小片切下。那是释放积蓄已久的对脂肪蛋白质的渴望，健康与否可能会忽视，并且从前的保存工艺肯定是纯工艺，大盐，日光，通风，柴火，或者铁锅，还有时间。

我想多了，脑子开小差了。也想通了。我把鸡肉倒回锅里，端着锅提着鸡肉盒子，去送给大黑狗，嘱咐一定要把盐泡出来，千万别把大黑狗齁着。

昨天晚上我在城东逗留，等着孩子爸爸和朋友吃完饭后他坐我车回状元镇。我在粥店喝了一碗粥，给儿子打包了一碗粥和一个汉堡。其实儿子晚自习后基本不吃饭，他说浪费时间和不好消化。

我把粥盒递给儿子，儿子吃了几口后我要了回来，担心粥盒壁上的蜡，不知道是果蜡还是石油蜡？也担心时间太晚不好消化，吃几口尝尝就是，我有半年没给儿子从粥店买食物了。我又把汉堡递给儿子。

儿子坐在床上一边吃汉堡一边说他试卷的情况。

“我物理卷卡了两卡，我被卡了两次哎。安阳，如果我不被卡，我后面一道14分大题就做上了。安阳，14分啊。”

我笑着听儿子继续说。我不想再说他动笔少了，他知道我想这样说，他不认为他动笔少，所以不批评不争执，让他自己考虑，也是因为我不知道我该再怎么说。作为家长，我认为当不知道自己应该怎么说的时候，就不要说。

“我1至7题是做的，8至12题是半蒙半做的，抢时间，因为怕答不完呀，我想做后边大题呀。〞

“前边卡你的题是什么题？”

”匀速，一个题是我少看了匀速那俩字，导致条件不够，就卡了，后来发现少看了这俩字，唉，5分钟没了，有那5分钟我后边就能做个大题。”

”物理考试时间是几分钟？”

“一个半小时。”

“一个半小时呀，时间不少不少。另一个被卡的呢？”

”另一个是不确定，不确定选哪个，因为我当时感觉都接近。”

”吃完汉堡上厕所不？英语书呢？”

“我忘了带英语书，不上厕所。我待看生物和化学卷哈，别打扰我。“

今天早上的饭是小米粥和水煎包。煎包馅是白菜鸡蛋粉条。昨天晚上把白菜剁了装在大碗里，用保鲜膜封了，今天早上撒上盐，挤了挤水拌上鸡蛋和粉条碎。

把小米粥盛出来，放在打开窗的窗台上冷着，4个煎包装进盘里之后就去叫儿子起床。儿子说不舒服，肚子不舒服，有点恶心，可能是汉堡的事。

汉堡的事？庆幸风干鸡送给大黑了，风干鸡可能儿子一小口也没吃。