2024年1月18日 晴
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三······”。这几天小熠宝在家里一直唱这首歌谣。是呀,今天就是腊八节了,离过年还远吗?记得我小时候,每到腊八节的时候,妈妈都会在早上煮上一锅稠稠的腊八粥,里面通常有大米、糯米、红枣、花生、小米、红豆、玉米碴、黑米等。早晨起来,能喝上一碗浓稠的腊八粥,是最美的事了。
提起过年,那不得不说一下记忆里的“山会”。那时物资匮乏,也没有现在这么多超市、服装店。那怎么置办年货呢?怎么买上一身合适的衣服呢?这时,我们最期待的就是赶“山会”。在“山会”上,摊位多得数不胜数,商品多得令人目不暇接,人们生活和生产所需物品,这里应有尽有,买啥有啥。平日里在其它市场上难以买到的奇缺东西,在“山会”上走一遭,保准就能买到,而且物超所值。
赶完“十月山会”,置办完过年穿;喝完黏黏糊糊的腊八粥;拿着一张大红奖状,放了寒假,那就等着过第一个离大年最近节日---小年。小年这一天吃过午饭,妈妈就要开始为晚饭做准备。炸藕合、炸豆腐丸子、炸茄盒,这些只有在重大节日才能能吃的美味,今天我们可以一次吃个够。锅台边上,一直会有一只“小馋猫”等候在边上,这样可以第一时间吃到美味。等到晚上,吃大餐之前,爸爸还要将早就放到粮食袋里喂饱的“马子头”烧了,送灶王爷上西天。
等到腊月二十五或是二十六,妈妈会提前一天将精挑细选的黄豆用水浸泡一晚,然后拉到磨坊,磨出豆浆,准备做豆腐。这一天,也是我最开心的一天。看着一大锅的生豆汁在大火的熬煮下,渐渐的冒出热气,我知道,离我喝豆脑的时候不远了。煮熟的豆汁,爸爸会把它舀到一口大水缸里,然后舀上适量的卤水,不停的搅拌,很快你就会发现,水缸里渐渐多出了一些白色絮状物,而且以肉眼可见的速度在变多,豆汁的颜色也在由奶白色变为黄白色。很快一锅豆脑就可以出锅了!在美美的喝完一大碗豆脑之后,爸爸会招呼我们一起去做豆腐。我们的工作是拉着包袱角,防止豆脑流到包袱外。将所有的豆脑全都舀到包袱里,系上活扣,然后用重物把里面的水压出来,等待两小时,就可以吃到美味的豆腐了。
大年三十,走到大街上,当看到每家每户的大门上都贴上春联、挂上大红灯笼时,你就会知道,新年到了。大年初一的早上,爸爸会在天不亮的时候就把我们叫起来,吃饺子,吃新年的一顿早饭。通常早饭吃完,时间还不会到六点,但是就已经有早到的人给爸爸妈妈拜年了。我和姐姐在家里看着电视等大哥来和我们一起去亲戚家拜年。在拜年的路上,通常会看到三三两两的人群,走着、笑着、说着,好不热闹。到了亲戚家,一进堂屋门就要喊“某某过年过的好?!”然后进到屋里,跟长辈寒暄几句、吃几块糖果就要赶紧去下一户人家拜年。对于小孩子,最高兴的莫过于这一天,可以收到压岁钱、可以吃好多好多的糖果。
这就是我对于过大年的童年记忆。现在,交通便利了、人们富裕了,随时可以去超市购买吃食,甚至是年夜饭都去饭店吃了。在多了一些便利的同时,似乎缺少了那么一点年味。我的宝贝,妈妈希望你可以过一个充实的、有年味的大年。所以,期待吧、等待吧!妈妈给你准备了很多与年相关的活动。让我们一起,制造属于我们的年味!