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2024.1.31.农历腊月二十一.星期三.天气阴天
今天早上很大的雾，感觉就像在仙境一般。今晚没加班，按照跟孩子们的约定今晚给他们做炸鸭脚。家里有鸭脚回家我就开始做菜了，先把带皮的鸭脚洗干净，锅里炖好出锅放凉。起锅烧油，放入鸭脚炸到两面金黄，喜欢酥脆的可以直接食用，但是孩子们爱吃软的。炸好再放入葱姜蒜末煮到软烂特别入味，我还加了自己腌制的酸梅，真的又香又软味道好极了……
