2024.1.31.农历腊月二十一.星期三.天气阴天
今天早上很大的雾,感觉就像在仙境一般。今晚没加班,按照跟孩子们的约定今晚给他们做炸鸭脚。家里有鸭脚回家我就开始做菜了,先把带皮的鸭脚洗干净,锅里炖好出锅放凉。起锅烧油,放入鸭脚炸到两面金黄,喜欢酥脆的可以直接食用,但是孩子们爱吃软的。炸好再放入葱姜蒜末煮到软烂特别入味,我还加了自己腌制的酸梅,真的又香又软味道好极了……