周末吃酸菜鱼

2024年3月17日星期天大风亲子日记319篇

周末，王同志又去上班了，不能去菏泽的家博会了，我们也不能出门了，就在家里先把作业写完，十点多时，艳梅来送青菜，把天天放在这里了，然后顺便让她买条鱼来，正好天天也想在这里吃饭，那正好，就合锅吧！艳梅买了一条四斤的清江鱼，还给子尧买了很多鱼飘，我负责炖鱼，先把鱼片用腌料包腌制十分钟，把酸菜清洗干净，切成片，然后起锅烧油，葱姜爆香后，放入调料包，翻炒出香味，放入酸菜，煸炒几分钟，加入适量的水，放入鱼骨，先炖十分钟，再加入腌制好的鱼片，再炖三四分钟，盛到大碗里，又放了些蒜末在上面，烧点热油，油泼一下，味道更香了！还蒸了米饭，调了油麦菜，炒个裙带菜，把鹏飞娘三个也叫来一起吃，真是很丰盛了！孩子们都很开心！