飘香肉夹馍

2024年4月15日，星期一，天气晴

前几天，我从京东购买了潼关千层饼生胚，一直心心念念想制作美味的肉夹馍，今天一下班，便与郭老师商量购买五花肉，我们制作肉夹馍当作明天的早餐。

我们去商店购买了两块五花肉，又购买了桂皮、生姜等调味料。一回家就将五花肉放在清水里浸泡。到我大显身手的时候了，我从网上查阅到千层饼生胚的加热方法，用平底锅和空气炸锅将千层饼生胚加工完成，饼烤出来很酥脆，胖鼓鼓的很可爱，厨房中充斥着又酥又香的味道。

做完“馍”的准备工作后，到郭老师“接手”了，他先把五花肉淘洗干净，然后用冰糖调了个糖色，加入凉水用文火煮开，加入调料，接着将五花肉放入锅中。煮了一会儿，我们又放入了鸡蛋和火腿肠，等到肉快熟的时候加入了适量的酱油，颜色好看极了。趁这段时间，我清洗了一些香菜和青辣椒，放在肉夹馍中更美味。

今天已经很晚了，只待明天一早一尝美味的肉夹馍了。