2024.4.15.晴
春有约,风有信,食有期。
春天的味道就是香椿的味道,民谚称,“雨前香椿嫩如丝”,“雨后香椿芽如木质”。我们虽然留不住春天,但是可以留住春天但是味道呀!
中午下了班急葱葱的回娘家,摘香椿,在不摘就老了不好吃了,由于老爹生病住院,错过鲜嫩芽采摘期,导致有点老了,头茬的香椿,叶子有很大了。
找好了工具,镰刀,手套,长长的杆子,速度麻利的,站在高高的墙头上,那句站的高看的远,的确是呢!俩手一起摘,就一个小时吃饭时间让我利用了摘香椿了。香椿的枝茎很脆嫩,一会功夫就采摘了一筐。
不错时间还够用,老妈炒好了菜,急忙忙吃了俩口饭,走时候老妈还嘱咐我,等洗好了,下午下了班来给腌成香椿芽咸菜。