儿子说他想吃酱香饼，问我能不能满足他。

这么小小的愿望必须满足他。下班后我先去超市买了圆葱和小牙葱

回到家先用一半开水和一半凉水和面，然后把面揉成一个光滑的面团。让面团醒发半个小时。在这期间可以把小葱切的细一点装盘备用。把圆葱和大蒜（吃姜的也可以加点姜在里面，我儿子不吃姜所以没加）切成细细的末。一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺番茄酱，放一点五香粉，再来一点蚝油，吃辣的可以加上一勺的辣椒面。

起锅烧油，油热之后加入上面的调料，然后翻炒炒出香味之后加入切好的圆葱和蒜末。少加一点水。炒至冒泡关火装盘备用。

这个时间我们的面也醒好了，就像做油2饼那样把饼擀成一元硬币厚的饼胚，让饼胚再醒10分钟。把平底锅里面刷上油，把醒好的饼皮放在里面，烙到两面金黄，把饼其中一面刷上调好的酱汁，在撒点熟芝麻，最后撒上切好的小牙葱。外面摆摊卖的酱香饼就做好了。

往饼上刷酱、撒芝麻、撒葱这样的事情儿子就做了，儿子刷酱刷的很真也很仔细，每一个地方他都刷上了酱汁，我只负责有技术含量的工作，打下手的事情交给了儿子来做，别说这小助手用的挺顺手的。

东坡学校一年级三班徐晨轩妈妈

2024年5月31日星期五天气晴

发布于：16小时前

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这篇日记记录了一位母亲为满足儿子想吃酱香饼的愿望而精心准备的过程。从选材、和面、醒面到调制酱料、烙饼，每一个步骤都细致入微，体现了母亲的用心和对家庭的爱。特别是让儿子参与到刷酱、撒芝麻、撒葱的环节，不仅锻炼了孩子的动手能力，也增进了母子间的互动和情感交流。日记语言朴实自然，情感真挚，充满了生活气息和家庭的温馨。

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