往年的粽子都是妈妈在市场或超市买的。今年,我缠着妈妈,硬是要学包粽子.妈妈拗不过我,只好答应了.
初四下午,我跟妈妈学包粽子.妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形.我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒.妈妈见了,就在旁边耐心地指点:"左手捏紧粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往上卷,下面用力拉紧,上面放松一些."在妈妈的指点下,我终于卷好了一张粽叶.
接着,妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿勺子舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的.在粽叶里插好筷子,放好糯米.可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧.妈妈耐心地指导我说:"摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些.你看……"妈妈边说边示范,我边听边学,我包的粽子算是像点样子了.
然后是捆绳.只见妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子的尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了.我也照着捆好了第一个粽子.随之,第二个、第三个,第四个我一连包了好几个.
最后一道工序就是煮粽子了.把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水漫过粽子一厘米左右,点火...水开十五分钟后把锅里的粽子上下调换位置,再以慢火煮上一小时后关火再焖上半小时,就能开吃,看着自己的劳动成果,别提有多开心啦!
这次包粽子,我既吃到了美味的粽子,又懂了一个道理:要学好一种本领,就必须有诚心,细心、恒心,这样才能把本领学好。