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2024年7月11日 周四 晴
今天是伏羊节，伏羊节起源于尧舜时期，至今已有四千四百年多年的历史。最初，彭祖创造的"羊方藏鱼"正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华，这也为伏羊节的形成奠定了基础。据《汉书》记载，"伏日，诏赐从官肉"，当时的"官肉"即为"三牲"之首的羊肉，表明了在伏天皇帝与大臣们会共享羊肉。在民间，也有伏天烹羊的习俗，形成了最初的伏羊节。
伏羊节不仅是对祖先饮食传统的传承，也表达了对先人的怀念和对汉风古韵的向往。此外，伏天吃羊肉有着深厚的健康理念，自古以来，淮海地区民间就有"伏羊一碗汤，不用神医开药方"的说法。在湿热的夏季吃上一碗羊肉汤，既能开胃，又能驱散体内湿毒，提高抗病能力。
