昨天孩子们说想吃面条儿,细细的那种,晚饭后我就把香菇木耳泡上,肉和胡萝卜切丝放冰箱,想着早上给大家做一锅肉丝面。
早上起床后,我到厨房忙活了起来。香菇、木耳切丝,小香葱、大蒜、姜切片,黄瓜切丝,起锅开炒。油开后先放肉丝,姜片,豆瓣酱煸出肉香味,再加入胡萝卜,香菇,木耳丝,炒熟后出锅。加水煮面的过程我开始准备大碗,每个碗加入香葱片,味极鲜,米醋和蚝油,开水冲入调汁儿。放入煮好的面条,再加上煸好的肉丝,一碗香喷喷的肉丝面做好了。
孩子们吃的津津有味儿,不一会儿全都吃光了。并且还说让我再给他们做呢,哈哈,真开心。