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处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，暑热将尽。
“处暑，七月中。处，去也，暑气至此而止矣。8月22日前后，第十四个节气--处暑到来，意味着酷热难耐的天气要结束了。
处暑吃鸭子
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
农谚：处暑天还暑，好似秋老虎；处暑天 不暑，炎热在中午。
