中秋佳节是我国的传统节日,中秋月圆象征着人团圆,吉祥。为了让孩子们了解中秋节的传统文化和习俗,带领孩子们一起做月饼吧。
首先准备好一个盆子,打上一个鸡蛋,加入适量的白糖,蜂蜜,还有花生油,搅拌成酸奶状,加入300克面粉,一起搅拌均匀,这样简单的月饼皮面就和好了,放在一边醒20分钟。这时我们来准备月饼馅,提前买好的花生碎,黑芝麻,葡萄干, 核桃仁,还有炒面放入一个盆子里,加入白糖,蜂蜜,花生油搅拌均匀。接下来我们准备包月饼,孩子们问我,这个月饼皮的面怎么油油的呀,我说这样做完之后才能是酥的,孩子们很用心的看我怎么包月饼,他们也有模有样的学着,先拿一小块面放在手里,把它摊平,再拿一点月饼馅包在里面,再放在卡子里一压就出来有棱有角的月饼了,人多力量大,不一会儿我们就包完了。放在烤箱里烤20分钟,超级美味的五仁月饼就做好了。