屈源芝妈妈亲子日记第1564天

8月12日，星期四，阴有小到中雨

中午下班回家，女儿看我心情很好，就对我说，妈妈，你看，你都升职了，是不是可以奖励我做个好吃的。

我问她想做什么？她说是一个甜品，叫芝士牛奶布丁。我一听都觉得很难做，配料也不好找。可她说，妈妈配料家里都有，只要玉米淀粉、白糖、牛奶、鸡蛋和奶粉即可。我说家里好像没有玉米淀粉，她说木薯淀粉应该可以吧？好吧，趁我心情好，就随她了。

只见她拿出一个矿泉水瓶，倒进瓶子里一些淀粉，一边倒一边问我，妈妈，毫升和毫克如何区分？我笑着说，一般液体说毫升，一般固体说毫克。毫升是体积单位，毫克为重量单位。毫升需要用量杯测量，毫克需要用秤或天平等测量。听我这么一说，她好像明白了，问我180粒白糖怎么数？我笑着说，半勺差不多，喜欢甜的就多放点。听我这么一说，她就给瓶子里倒了多半勺子糖，加入两个鸡蛋黄。加鸡蛋黄的时候，她又问我，妈妈，蛋清怎么办？我只用蛋黄。我说倒碗里吧，等会我一煎就行，刚好放进菜里。

接着她又拿来牛奶，倒了一半，盖上盖子，上下晃动，总算均匀了。然后倒入碗里过滤了一遍，开始准备煮了。

结果，她拿小锅去电磁灶上煮，没调好温度，把锅底烧焦了，她赶紧关了电源，跑来问我。妈妈，怎么办？电磁灶的火力太大了，锅底烧焦了。我说，那就用炒锅在燃气灶上煮吧，火可以调小一点。于是，她又把混合的液体过滤了一遍，开始导入炒锅煮了。这次，她吸取教训，一开始就是小火，不停的搅拌。等变稠以后，放入芝士片，再次不停的搅拌，直到变成黄色的粘稠状，她才关了火。我看她这个，就和搅团差不多，但是没有做评价，由着她吧，起码是孩子第一次做，就是不成功也不意外，多练几次就好了。

她把做好的布丁放入碗里，准备放冰箱冷藏。我笑着说，热的东西得放凉才能进冰箱，不然会给冰箱带来细菌。听我这么一说，她就先把碗放到桌子上了，我问她好吃吗？她尝了一口，说挺好吃的，就是有股烧焦的味道。好吧，我是不想吃，还是觉得这是黑暗料理，不好吃的话，估计下次她就不做了。

看来，女儿喜欢当厨师啊！我笑着说，看你这么喜欢做美食，以后当厨师得了。她说，我才不当厨师呢，厨师都是胖子，我可不想胖。而且做美食只是我的业余爱好，不能当职业的。好吧，那还是叫你黑暗料理师吧。