屈源芝妈妈亲子日记第1765天

3月2日，星期三，晴

今天我参加单位三八妇女节活动，去蒲城游玩一天。和同事们一起出游，散心，很快乐。

下午游玩回来晚了，就让老公带孩子在外面吃饭。等我回家的时候，女儿已经乖乖的在家写作业了。我问她还吃啥吗？她看了看，说，妈妈，可以给我烤个芝士土豆吗？我笑着说，这个我没做过？怎么做呢？她说，只要用土豆和芝士碎就可以了，你在抖音上搜一下，上面就有视频。我让她安心写作业，我去学习一下，学会了给她做。

先给她洗了些水果，再把昨天买的豌豆黄切块，一并拿去给她吃。她一边写作业，一边吃着，好不惬意。

我则打开抖音，搜着芝士烤土豆做法，看了几种方法后，选了一个简单好做的方法，再根据家里的食材，创新一番。先把土豆削皮，切片，用水洗了几遍后，上锅蒸熟，用勺子压碎成土豆泥，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。从冰箱去了几个蛋挞皮出来，把土豆泥放入蛋挞皮中，再切了一些香肠卷丁放入，最后把芝士碎放在上面。放进空气炸锅烤200度10分钟后，把蛋挞皮翻面再烤七八分钟，美味出锅了。女儿给上面挤了一些番茄酱，更好吃了。她一边吃，一边夸我厉害，还会创新做法，真的太厉害了。