炎炎夏日唯有美食不可辜负,把存在冰箱已久的鸡胸肉拿出来解冻,今天要解锁新的美食。下午睡醒起来焯水其中的三块鸡胸肉,另一块切丁准备空气炸锅炸了鸡米花。焯好水的鸡胸肉清洗干净加水开煮,煮熟后拿出其中两块准备做鸡肉肉松,另一块凉拌,第一次做肉松还是没有把握的害怕翻车。家里没有不粘锅到上撕好的鸡肉瞬间粘了锅上,有强烈的预感要翻车,拿出搅拌机打碎,再次倒入锅中翻炒均匀出锅,好在没有翻车。凉拌鸡肉丝也没翻车,只有鸡米花彻底翻车,家里没有生粉,用的淀粉不行,腌制的好咸,鸡米花最后成了炒鸡丁。有了一次的失败就有了下次成功的经历,下次继续挑战鸡米花。