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2023年1月15日，星期天，天气晴
东北最隆重的招客仪式就是杀猪，而过年的杀猪菜又体现出这种隆重的感觉。一直听说杀猪菜，并且在抖音上也看过杀猪菜，但是一直没享受到。今天终于有幸吃到了！
今天实在太冷了，但是也抵挡不了人们迎接新年的快乐。这不，我的姑父今天杀了两头猪，晚上邀请我们一家去他那里吃杀猪菜。
到了姑父家，就看见桌子上摆了好多猪肉，旁边摆了猪头，一大堆猪下活。还有灌血肠的，厨房里还有煮猪肝，煮猪肺的，当然也少不了做杀猪菜的大厨们！
我们吃的杀猪菜是用干白菜做的炖猪肉！我的碗里有五六块大肥肉，看到我就头晕，因为很长时间没吃过大肥肉了。我尝了一口，味道真不错，一点也不腻，可能是因为煮的时间长，把油都给稀释出来了。满满的一大桌子人，大家举杯畅饮，那真叫一个痛快，真叫一个快乐，真叫一个团圆，真叫一个幸福！
亲子共成长，我依然在路上！
