家常菜

2023/4/10 周一晴

这两天的天气忽高忽低，昨天还穿马甲，今天就可以穿短袖了。

下午早早的去接儿子，顺便买了点青椒，西红柿。因为早上上班之前预约了排骨汤，所以晚饭就简单的炒了一个青菜。吃了几口，儿子说妈妈没有辣味，我想吃虎皮青椒了，太好吃了。我说行，这个简单，一会就好。

儿子帮忙扒蒜，我把青椒洗净切好，问我说妈妈，这个应该怎么炒，你告诉我呗。“我炒的很简单，辣椒切成你想要的形状，油热倒入辣椒小火煎到表皮发白，倒入蒜末，蚝油，少来点味达美，不用放盐，咱们自己吃不放其他调料了。”“好的，我知道了妈。”

“妈妈，太好吃了，你知道我吃多少吗，吃了两块饼，半碟子菜叫我吃了，太管了。”“妈，你明天蒸米饭，我还要吃虎皮青椒。”

得，有了这个菜，儿子明天又能干两碗米饭😂😂。