2024年1月18日星期四天气阴

“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”随着年关将至，我们也迎来了“腊八节”。早在几天前，俩孩子就问我什么时候是腊八节，叮嘱我一定要熬腊八粥。我答应孩子们今年不买超市配好的腊八粥（去年买的超市配好的不太好喝也不易烂）而是要自己搭配，所以昨天我就去超市采购原料了。我采购了一点儿糯米，一点儿黑米，一点儿薏米还有一点儿红豆，加上家里原有的大米和红枣、花生就差不多够了。昨晚我提前将黑米、薏米、红豆和花生清洗干净并泡好了，因为这些不容易煮烂得提前泡好。

今天早晨我早早起床煮腊八粥，先烧上水把昨晚提前泡好的黑米红豆和花生放进锅里煮着，接着我又把大枣的枣核去掉放进锅里，最后将糯米和大米淘洗干净放进锅里。我一边用勺子搅动一边总感觉少了点什么，数了数只有七种食材，原来少了一种食材，这可怎么办，不够八种啊？！我有点着急，本来想着家里还有板栗和冰糖来，结果都没了，这可怎么办？突然，我想到家里还有小米，那就用小米吧。于是，我又淘洗了一点儿小米，最后加入老红糖，开大火熬开然后转成文火慢慢熬煮，期间要时不时的用勺子搅动搅动防止粘锅。大约熬了一个多小时终于熬好了。熬好的腊八粥粘稠爽滑，粥香四溢，吃饭时俩孩子都多吃了一碗，说妈妈太好吃了，喝了这个腊八粥浑身暖洋洋的。

腊八节喝腊八粥是从老一辈传下来的，据说是很久很久以前有户人家家里很穷，到了腊月初八这天早晨起来做饭时家里没米了，于是她就把所有的粮罐都打扫了一遍，结果刚好是八种粮食，于是就把这八种粮食一起煮了吃，没想到特别好吃还暖胃。因为是腊月初八这天于是就起名为“腊八粥。”腊月初八喝腊八粥是我们国家的一种习俗也是一种传承更是一种爱的延续。