今日入伏,暑气袭人。按照北方传统,今天是吃饺子的日子,寓意“伏天贴膘”,以期身体强健,抵御炎热。
下班回家,孩子奶奶已在厨房忙碌,面粉、猪肉、瓠子、韭菜等食材整齐摆放,等待变身为美味的饺子。我洗干净手和孩子,加入包饺子的行列。包着饺子,聊着天有说有笑,不知不觉中饺子包完了。
饺子下锅,水波荡漾,不一会儿,一锅热气腾腾的饺子便出锅了。一家人家人围坐在餐桌前,醋、蒜泥、辣椒油和酱油调制的蘸料让人垂涎。第一口饺子,皮薄馅儿饱满,鲜香四溢,满足感油然而生。我们边吃边聊,话题从天气的炎热转到饺子的美味,再谈到生活中的点点滴滴。饭后的时光悠闲而宁静,我们一起看电视、聊天,享受这难得的家庭时光。
今天的饺子不仅是对传统的遵循,更成为了家人情感交流的媒介。入伏的饺子,简单的食物,却承载着深厚的家的味道和文化的传承,让人在炎炎夏日中感受到一份特别的温暖。