2022年1月25日 天气多云 星期三

今天腊月二十三，过小年，也是祭灶日。“辞旧迎新小年忙，擦窗扫地净灶膛。送得灶王上天去，多多美言迎吉祥。”一大早老公就开始打扫卫生了，不一会儿哥俩儿也加入了大扫除活动，三人组忙得热火朝天。

吃过午饭，开始准备包水饺需要的食材。哥哥说他要学习如何和面。好的，那就来吧。心想：你学会了，为娘的我就可以歇歇了。哈哈哈。和哥哥一起和好了面，先让面醒一会儿。哥哥问为什么要醒面。我说，醒面就是将和好的面静置一段时间，这样可以让面团中的水份有充分的时间变得更均匀，可以让没有伸展性的面筋得到进一步伸展。这样做成的面食口感会更好。哥哥说想不到做饭也有这么多的学问呢。接下来就是摘菜，剁肉馅，一顿操作猛如虎后前期准备工作终于完成了。这时候面也醒好了，那就动手包饺子吧。这时弟弟也来凑热闹，真好，又来了一个小帮手。于是我擀皮，哥俩包。不管包的好不好，都是自己的劳动成果，看着自己亲手包的饺子，哥俩分外开心。

我觉得让孩子参与到家庭事务中，可以让孩子从小感受到为家人出一份力的成就感与幸福感。孩子会更加热爱家庭与家人，尊重家人的劳动成果，并学会承担责任。让他真实的感受到自己是这个家庭的一份子，要为家庭贡献自己的一份力量。

吃了水饺，脸上乐开了花，心里也美滋滋。

小年快乐呀！