2022.02.18 星期五

突然想吃炒鸡背。郫县豆瓣酱炒香，倒入焯水后的鸡背大火急炒，上色后加入适量清水煮沸再焖熟，出锅前加入香菜段。恩，我这虽然是简易版，但咱要求不高，想想就好吃，娘俩一拍即合，晚饭就是辣炒鸡背加米饭了。

可是新鲜鸡背哪里买呢？附近没看见外贸鸡产品专卖。终于有同事告诉我九龙口有一家，几经曲折，终于找到，一头扎进去，说：我要买鸡背。一副唯恐人家不卖给我的样子。

老板是一小哥，问我需不需要剁好，然后在案板上把鸡脖上的血管剥下，我一怔，赶紧很高兴地请他帮忙把多余的脂肪以及鸡皮以及鸡屁股统统清理干净——可碰到干活干净利索的人了。一边还心里想着，以后买外贸产品就在这定点了。然后又想，他算是留住我这个客源了，他以后一定会有很多的客源。一个人的生意可能开始只是小本经营，但是只要用心，谋生当然不是问题，而且一定会有很多的可能等待着他。

我得承认，从前我很年轻的时候，我

有职业偏见，但是我终于认识到自己的偏颇。任何一种职业，只要用心做，都能做得精彩；正如任何一样东西，只要珍惜，它就能焕发光彩。

当我们认真地对待我们做的事情，我们也会闪闪发光。