日记

2023年11月26日星期天天气阴

今天妈妈准备做炸藕盒。我也在旁边帮忙。首先，将藕削掉它薄薄的皮，然后放在盆子里洗一洗，拿出来，在切成1厘米厚的藕片，注意的是第一刀不切到底，留一点点，第二刀切到底。这样就可以往里面加肉馅了。然后，和一些面糊，将肉拿出来，放上调料，再将藕片里面夹上肉馅，用筷子夹着藕盒放在面糊里，使它的两面都能均匀的沾上面糊。然后再打开锅，倒入油，将做好的一个个藕盒放在锅中，重复将藕片沾上面糊，放入锅中。炸至金黄就可以捞出来了！

当金黄色的藕片出锅时，轻轻地咬一口，你就会感觉一股美味直窜心房。