今天准备做肉丸子,女儿贴别喜欢吃她姥爷做的肉丸子,我爸爸做的肉丸子,质量是相当的好,特别有弹性,就像弹力球似的,掉到桌子上能弹起来每年过年我都会让爸爸帮我做。今年爸爸没有回家过年,所以我要自己做,看着也挺简单的,可做出来就是没有弹性。
吃过早饭,老公去菜市场割肉。我叮嘱了好几遍,让他割点腿上的肉。
白天店里还得营业,我们一直营业到除夕的前一天,街上的车特别多,一眼望去看不到头,时不时的还会堵车。银行取款机门头排队取钱的人,排着长长龙队。
晚上回家,简单的我做了饭,吃饱后我们就开始做丸子了,拿出绞肉机,葱姜鸡蛋清准备好,回想一下爸爸做丸子的步骤。@
小半盆肉也做完了,最后”老爸牌的肉丸子”但是味道还不错。