立冬，是二十四节气之第十九个节气，代表着冬季的开始，是天气由凉转冷的转折点。立冬一般是在每年公历的11月7日到11月8日之间。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。

立冬三候

（一候）水始冰

立冬水面初凝，水已经能结成冰。

（二候）地始冻

土气凝寒，土地也开始冻结。

（三候）雉入大水为蜃

其中，雉指野鸡一类的动物，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的动物便不多见了，而海边却可以见到外壳与野鸡的线条、色彩相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬以后，便变成了大蛤。

立冬养生

早睡早起，日出而作，保证充足的睡眠。运动可以在向阳的地方，在晨光下锻炼，以感到舒适愉悦为好。因为冬季人体免疫力下降，过量的运动不但不能增加抵抗力，还容易感冒。立冬时节，饮食方面少食生冷，多食一些温润厚重的食物，例如大白菜、萝卜、土豆、豆腐等等，此外，冬季宜多喝温水，养阴润燥。

立冬习俗

立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

​ “立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

立冬诗词

立冬

——左河水

北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。

遍野修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。

立冬前一日霜对菊有感

——宋·钱时

昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。

园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。

立冬即事二首

——宋·仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。