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今天是腊月二十三是小年，昨天晚上我就用水泡上了猪肘子，猪手，准备今天给孩子们煮着吃。早上我吃过早饭之后就开始洗刮肘子，然后用清水淘净，放锅里煮，等水开后，往锅里放上大调料，调料包括八角，花椒，干姜，葱，蒜，食盐，放几个辣椒调味，倒少许红烧酱油，调料放好后，用大火煮半小时改中火慢慢煮，大概过了一个小时，家里散发着浓浓的香味，儿子说太香了，他好想尝尝。不行，还没有熟，再等会吧，儿子是个小馋猫，呵呵等不及了，我只好找家里的好吃的哄他先吃。
