上午去菜市场,卖草莓的真是不少,一颗颗在阳光下红得诱人的草莓闪闪发光,甚是好看,走近更是香味扑鼻,于是便买了些,准备做草莓酱给广卿吃,只因正月去广卿小姨家尝了他小姨做的草莓酱就一直念念不忘。
晚上吃过饭从保鲜里拿出草莓泡了洗,洗了又泡而后空干水,准备做草莓酱了。
把锅刷干净烧热,倒入少许温水,水开放入适量冰糖,而后放入草莓,直到看着草莓颜色变浅,发白而锅里汤汁变成粉红色,把草莓用铲子切成小块并不断翻动,汤汁变成接近枣红色和草莓肉丁凝嘟嘟的混合为一体,关火草莓酱就做好了。
把草莓酱晾凉装进玻璃瓶子里,广卿用小匙舀一匙放进嘴里,“酸甜美味,好吃极了!”孩子说。孩子吃着美味就好!