2022.1.27 亲子阅读日记第三篇

今天来讲讲假期跟爷爷奶奶做豆腐这件有趣的事。

做豆腐用的黄豆呢 是爷爷奶奶带晨晰一起种的 。

1.做豆腐的前一天把黄豆泡在桶里 泡之前的豆子硬硬的 晨晰拿了一个尝了一口 好硬！怎么做豆腐？第二天再让她尝了一口 有点软软的又变大了一些。

2.爷爷搬出磨浆机，一边加水一边加豆子，机器启动，磨浆机前面流出浓浓的豆浆，后面出豆渣。真神奇！

3.奶奶用大锅烧火 把豆浆放在锅里煮 煮熟后奶奶盛出两碗热乎乎的豆浆给我们喝 真香！

4.红楼梦里提到“卤水点豆腐，一物降一物” 豆浆在卤水的作用下快速凝结，这时盛出的是一碗香喷喷的豆花。

5.爷爷用一个有孔的器物里面铺上棉布，把半凝固的豆浆盛到里面，铺上帘子，上面压上重物，把多余的水分挤出，等待豆腐制作完成。

6.大锅炒豆渣也很好吃哦。

之后几天 我们品尝了各种豆腐美食 拌豆腐 豆腐水饺 炒豆腐 炖豆腐 炸豆腐 豆腐丸子。。。。

做豆腐时晨晰跟弟弟一直在旁边观看， 一边看一边惊叹不已。

今天我们阅读了科普类的绘本《豆腐店》。回忆了几天前做豆腐的过程。

实验幼儿园繁华新城分园

中三班赵晨晰妈妈