屈源芝妈妈亲子日记第1735天

1月31日，星期一，晴

今天除夕，我是假期第一天，早上睡到自然醒。

起床后，开始做早餐，简单的五谷豆浆，蒸了一个蒸碗和剁椒茄子，凉拌黄瓜牛肉、牛肚，芹菜炒肉，再加上爸妈蒸的包子，完美。

吃完饭，收拾完毕，先把饺子馅和饺子面准备好。女儿看我要和面，就要帮忙。刚好，早上凉拌黄瓜削的皮，可以榨汁做绿色面团。看到厨房还有一个西红柿，就去皮榨汁，让女儿和了粉红色面团。我则和了白色面团，女儿又看到紫甘蓝，就建议再做个紫色面团。我就让她洗净菜，切碎，倒入榨汁杯里，加入凉水，榨出紫色水，过滤后，让她再和个紫色面团。第二次和面，有了经验，软硬适中，为她点赞。

有了三色面团，就做三种馅吧，先把肉馅剁好，切了生姜末，大葱末。看冰箱里有根白萝卜，就做个萝卜鸡蛋肉馅，再做了鸡蛋豆角馅，还有莲菜，就做个莲菜肉馅吧，剩的馅还可以做莲菜盒。

一切都准备好后，我两开始大扫除，女儿用笤帚把家里逐一清扫，我则用抹布擦门窗，打扫死角。最后再用拖把拖干净地面，女儿开始和爸爸贴春联，贴门神等。

打扫完毕，开始包饺子，做年夜饭了。看了人家做彩色饺子的视频，把白色面团搓成长条，彩色面团擀成椭圆形，包裹起来，搓一下，切成均匀的小面团，擀成漂亮的彩色饺子皮。女儿看到后，特别兴奋，要学着包饺子。我告诉她，年夜饭的饺子要捏成元宝，寓意财源滚滚来。她问我怎么捏，我则给她手把手教，虽然有些丑，可慢慢的，就像元宝了。她给我擀了会皮，就自己做各种样子的饺子了，还学着做了玫瑰花型饺子，我建议她用空气炸锅烤一下，她索性自己再做了几个，就开始烤了。包完饺子，还有肉馅，我就做了莲菜盒，豆腐盒，一部分油炸，一部分空气炸锅烤。女儿说还是炸的好吃，空气炸锅烤的时候喷的油太少。接着，又做了凉拌生菜，豆腐丝拌甘蓝丝，手撕包菜，再加上三色饺子，女儿说太丰盛了。我们三人美美的饱餐一顿。吃过饭，收拾完厨房，刚好春晚也开始了，和女儿一起看春晚，继续吃水果、干果、瓜子等，喝饮料，美美哒！这个除夕很快乐！